Эйб живет в Бруклине. Ему двенадцать, и он обожает готовить. На кухне он чувствует себя по-настоящему свободным. Там нет споров, кто прав, а кто виноват, кто чья земля и чья боль. Там только запахи, вкусы и возможность сделать людей чуть счастливее.
Его мама из Израиля, папа палестинец. Дома говорят на двух языках, иногда на трех, если приезжает бабушка и переходит на идиш. Родственники с обеих сторон приезжают редко, а если приезжают, то стараются сесть подальше друг от друга. Эйб это видит и молчит. Он просто запоминает.
В этом году День благодарения выпадает на конец ноября. Эйб решает, что пора что-то менять. Он придумывает план. Пригласит всех сразу, и мамину семью, и папину. Накроет такой стол, чтобы никто не смог остаться злым. Будет и традиционная индейка, и фалафель, и хумус, и фаршированная рыба по бабушкиному рецепту. Главное, чтобы все сидели вместе.
Он начинает готовить за неделю. Тайком после школы бежит на рынок, выбирает специи, пробует новые сочетания. Мама удивляется, откуда у него столько денег на продукты, но он отшучивается. Говорит, что копил на новый скейт, а потом передумал. На самом деле он продал свою старую игровую приставку.
День Х наступает. Квартира наполняется запахами корицы, зиры и жареного чеснока. Сначала приходят мамины родственники. Тетя Ривка сразу хмурится, увидев в меню арабские блюда. Потом появляются папины сестры в хиджабах. Воздух становится густым, как будто перед грозой.
Эйб ставит на стол огромную тарелку с кус-кус и овощами, рядом кладет картофельный кугель. Он улыбается и говорит, что сегодня все блюда без политики. Только еда. Люди садятся. Сначала молчат. Потом кто-то пробует, кто-то другой хвалит соус. Дядя Моше неожиданно просит добавки хумуса. Папина сестра Лейла смеется над его аппетитом.
Но потом кто-то вспоминает старую обиду. Слово за слово, голоса становятся громче. Эйб чувствует, как все рушится. Он выходит на балкон, чтобы подышать. За ним выходит младшая сестра. Она молчит, просто стоит рядом. Потом тихо говорит, что индейка немного подгорела, но все равно очень вкусно.
Эйб возвращается в комнату. Все уже кричат. Он берет ложку, стучит по стакану. Говорит, что если они сейчас уйдут, то он больше никогда не будет готовить для семьи. Никогда. И выходит на кухню.
Через минуту за ним заходит бабушка. Потом тетя. Потом еще кто-то. Они молча начинают убирать со стола, мыть посуду. Никто не извиняется вслух, но все остаются помогать. Потом кто-то включает музыку. Старую, которую любят и те, и другие.
Вечер заканчивается не идеально. Люди все еще спорят иногда, но уже тише. Они едят десерт, пьют чай с мятой и кардамоном. Уходят поздно. Некоторые обнимаются на прощание, хотя раньше этого не делали.
Эйб ложится спать уставший, но довольный. Он понимает, что одним ужином мир не изменить. Но если хоть на пару часов люди смогли сидеть за одним столом и не ненавидеть друг друга, значит, это уже не зря. А завтра он опять пойдет на рынок. Придумает что-нибудь новенькое. Потому что кухня все еще остается самым честным местом на земле.
Читать далее...
Всего отзывов
6